प्रयागराज: पोषाहार से पोषण तत्वों की जागरुकता के लिए रेसिपी प्रतियोगिता आयोजित, CDO हर्षिका सिंह ने की आंगनबाड़ी कार्यकर्ताओं की सराहना
विकास भवन में बाल विकास सेवा एवं पुष्टाहार विभाग का अनोखा आयोजन; मशहूर शेफ्स रणवीर बरार और पंकज भदौरिया के व्यंजनों से प्रेरित होकर बनाए गए स्वादिष्ट पकवान
मुख्य बिंदु:
जागरुकता अभियान: पोषाहार से मिलने वाले आवश्यक पोषण तत्वों के प्रति जन-जागरुकता फैलाने के उद्देश्य से इस प्रतियोगिता का आयोजन किया गया।
बड़ी भागीदारी: बाल विकास परियोजना शहर प्रथम एवं द्वितीय की लगभग 40 आंगनबाड़ी कार्यकर्ताओं ने उत्साहपूर्वक भाग लिया।
स्वादिष्ट एवं पौष्टिक व्यंजन: स्टॉलों पर पोषाहार से निर्मित लड्डू, दही बड़ा, मोदक, ढोकला, हरिरा चिल्ला, कप केक, बिस्किट, पकौड़ी, खस्ता, सेठौरा, रसगुल्ले, इडली और टिकिया जैसे विविधतापूर्ण व्यंजन प्रदर्शित किए गए।
विशेष आयोजन: आंगनबाड़ी केंद्र पर पंजीकृत दो बच्चों का जन्मदिन पोषाहार से बने केक को काटकर धूमधाम से मनाया गया।
सभी का प्रोत्साहन: निर्मित सभी खाद्य सामग्रियों के स्वाद और पौष्टिकता को देखते हुए प्रतिभागी कार्यकर्ताओं को प्रमाण पत्र देकर सम्मानित करने का निर्णय लिया गया।
मुख्य विकास अधिकारी ने किया अवलोकन
कार्यक्रम का शुभारंभ मुख्य विकास अधिकारी (CDO) हर्षिका सिंह ने दीप प्रज्ज्वलन कर किया। इसके बाद उन्होंने प्रत्येक रेसिपी स्टॉल का निरीक्षण किया और व्यंजनों का स्वाद चखा। आंगनबाड़ी कार्यकर्ताओं के रचनात्मक प्रयासों की सराहना करते हुए उन्होंने कहा कि इस तरह की पहल से समुदाय में पोषण के प्रति सही समझ विकसित होगी।
कार्यक्रम में जिला विकास अधिकारी, उपायुक्त स्वतः रोजगार, उपायुक्त श्रम एवं रोजगार, परियोजना निदेशक, जिला कार्यक्रम अधिकारी, बाल विकास परियोजना अधिकारी (शहर प्रथम), मुख्य सेविकाएं और विभाग के अन्य कर्मचारी उपस्थित रहे।
